Wollt ihr euch mal an die türkische Küche wagen? Dann schaut euch mal das Kochbuch „Türkiye“ von Aynur an

Es wird mal wieder Zeit, euch ein Kochbuch vorzustellen. Ich liebe es ja, in Rezepten aus anderen Ländern zu stöbern, sie auszuprobieren und mich inspirieren zu lassen. Und ich habe türkische Freunde, bei denen ich schon manche Gerichte probieren durfte. Nach ihrer „Anleitung“ habe ich auch schon mal Börek gemacht, was gerade bei meinen Kindern„Wollt ihr euch mal an die türkische Küche wagen? Dann schaut euch mal das Kochbuch „Türkiye“ von Aynur an“ weiterlesen

Ein Kochbuch, dass nicht zu mir passt: „nothing fancy “ von Alison Roman

Wie ihr wisst, liebe ich Kochbücher. Vor allem die, die auch noch ganz viel zu erzählen haben. Über die Köch:innen, über die Länder, aus denen die Gerichte stammen, über die Geschichten hinter den Gerichten usw. Das fehlt mir in diesem Kochbuch. Natürlich erzählt die Köchin hier auch einiges von sich, gibt Tipps zur Zubereitung und„Ein Kochbuch, dass nicht zu mir passt: „nothing fancy “ von Alison Roman“ weiterlesen

Ich liebe dieses Kochbuch: „Mittelmeerküche“ von Claudia Roden

Ich hatte von der Foodautorin Claudia Roden noch nie gehört, bis ich einen Artikel über sie in meiner Lieblingszeitschrift FLOW gelesen habe. Diese Artikel stellen interessante Menschen in drei Lebensabschnitten vor: Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft. Was ich dort über Claudia Roden gelesen habe, fand ich wirklich interessant, so dass mir dieses Kochbuch gerade recht kam.„Ich liebe dieses Kochbuch: „Mittelmeerküche“ von Claudia Roden“ weiterlesen

Ein Kochbuch von Just Spices: „Rezepte unter 30 Minuten“

Wir lieben schon seit einer ganzen Weile die Gewürzmischungen von Just Spices. Und mittlerweile haben wir schon einige Erfahrungen darin, welche Mischung zu welchem Gericht passt Vor Weihnachten haben wir uns den Just Spices Adventskalender gegönnt, und da war dieses Kochbuch dabei, das uns wirklich gut gefällt. Die Gerichte darin sind ziemlich einfach und gehen„Ein Kochbuch von Just Spices: „Rezepte unter 30 Minuten““ weiterlesen

Aktuell unser liebstes Kochbuch: „YAMYAMFOODS“ von Xian Heinrich

Heute möchte ich euch ein Kochbuch empfehlen, dass in meiner Familie heiß geliebt wird: „YamYam Foods“ von der YouTuberin Xian Heinrich. 5 von 6 Personen meiner Familie essen sehr gerne asiatisch. Und da unser Lieblings-China-Restaurant leider den Corona Lockdown nicht überstanden und geschlossen hat, sind wir selbst aktiv geworden und haben uns ans Kochen gemacht.„Aktuell unser liebstes Kochbuch: „YAMYAMFOODS“ von Xian Heinrich“ weiterlesen

Mehr als ein Kochbuch: „Kochen, essen, leben“ von Nigella Lawson

Dieses Kochbuch von Nigella Lawson ist ein richtig dickes Buch, was ich eigentlich bei „nur“ um die 100 Rezepte gar nicht erwartet hatte. Im ersten Moment hatte ich darum ein bißchen Sorge, dass mich nun furchtbar lange, komplizierte Rezepte erwarten… aber ich wurde sehr positiv überrascht. Dieses Buch empfinde ich gar nicht als reines Kochbuch,„Mehr als ein Kochbuch: „Kochen, essen, leben“ von Nigella Lawson“ weiterlesen

Ein sehr ansprechendes Kochbuch: „VietnamEASY“ von Uyen Luu

Ich habe einen Spleen: ich LIEBE Kochbücher! Vor allem Kochbücher, die auch etwas zu erzählen haben und nicht nur Rezeptsammlungen sind. Und genau so ein Buch ist „VietnamEASY“, das ich für den #dkverlag rezensieren darf. Ich weiß über asiatische Küche nur wenig, darum fand ich es wirklich spannend, durch dieses Kochbuch die Esskultur Vietnams besser„Ein sehr ansprechendes Kochbuch: „VietnamEASY“ von Uyen Luu“ weiterlesen

Ein Kochbuch mit einfachen und schnellen Rezepten: „Time to eat“ von Nadiya Hussain

Zeit, mich zu outen: ich LIEBE Kochbücher! Ganz oft koche ich leider nie etwas daraus nach, aber ich liebe es, die Bilder anzuschauen und die Rezepte zu lesen. Und ganz oft komme ich dadurch auf eigene Kochideen. Gerade was die Kombination verschiedener Zutaten angeht. Das Kochbuch, das ich heute vorstellen möchte, ist das Buch zur„Ein Kochbuch mit einfachen und schnellen Rezepten: „Time to eat“ von Nadiya Hussain“ weiterlesen

Ein interessantes Sachbuch: „Das Buch Alice“ von Karina Urbach

Ich fand dieses Sachbuch sehr interessant, denn es beschäftigt sich im Rahmen einer Familiengeschichte mit einer Art NS-Verbrechen, von denen ich bisher noch nie gehört hatte, nämlich dem Raub von geistigem Eigentum. Die Großmutter der Autorin, Alice Urbach, hat vor Beginn des zweiten Weltkrieges ein Kochbuch geschrieben, das auch verlegt worden war. Nach ihrer Emigration„Ein interessantes Sachbuch: „Das Buch Alice“ von Karina Urbach“ weiterlesen

„Sila’s Orientküche“ von Sila Sahin – macht Lust zum Ausprobieren

Dies ist ein wirklich ansprechendes Kochbuch! Zum einen enthält es sehr schöne Fotos zu den einzelnen Rezepten, zum anderen mag ich, dass die Autorin zu fast jedem Rezept etwas erzählt oder noch extra Tipps (oder alternative Zutaten) anführt. Man findet einige bekannte türkische Gerichte in diesem Buch, aber auch einiges, was für mich neu war.„„Sila’s Orientküche“ von Sila Sahin – macht Lust zum Ausprobieren“ weiterlesen